为了让家长更好地了解孩子在幼儿园的生活饮食情况和膳食营养，提高幼儿园食堂管理水平和膳食质量，真正达到家园共育的目的，3月20日上午，宜城市机关幼儿园举行了食堂家长开放日活动。

　　早上八点，家长们在分管园长带领下走进厨房，食堂负责人对幼儿园的厨房管理进行一一介绍。家长们了解了“名厨亮灶”，亲眼目睹了厨房的卫生情况，进一步了解食材分类分区操作、食品仓库、幼儿营养膳食的真实情况，纷纷表示厨房卫生干净，分区操作清晰，对幼儿园的食堂卫生安全高标准连连称赞。

　　随后，家长和后勤人员一起包饺子，准备中午幼儿的美食。食堂工作人员一大早就准备了新鲜的白菜胡萝卜猪肉的馅料，各班家长代表大显身手，忙得不亦乐乎，一张张饺子皮在大家的手中变身为一个个千姿百态的饺子。家长们一边十指翻飞，一边互相交流育儿心得，气氛非常融洽。

　　包好饺子，家长们一起品尝了孩子们的午餐，有自己包的饺子，厨师做的母鸡山药汤和卤鸡蛋，荤素搭配营养全面，口味咸淡适宜美味可口，得到了家长们的一致好评。

　　在家长填写情况反馈表中，家长从食品卫生、厨具餐具卫生管理、食品营养等方面进行打分评价，还提出了一些建设性意见，为幼儿园优化食品管理工作提供了新思路。

　　本次食堂开放日活动，不仅提高了幼儿园食品安全工作的透明度，也真正让家长成为幼儿园管理的参与者、督导者和建议者，家园携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全！