为切实做好食品卫生安全监管，保障广大师生用餐安全，筑牢“舌尖上的安全防线”，12月12日，掇刀区副区长赵玉华、掇刀区食药监局领导莅临麻城小学进行了食堂食品卫生安全工作检查。

　　首先，检查组查看了食品安全管理公示栏，仔细核对从业人员的资格证，并检查食品安全岗位职责是否明确，管理机构是否健全。

　　接着，检查组细心检查了食堂的环境卫生和安全生产情况，查看地面是否有垃圾、有积水、有油渍，墙壁和门窗是否有落灰，天花板是否有霉斑，食材储藏室是否有有害生物活动迹象。

　　最后，检查组认真查看员工操作间漂洗的蔬菜是否有黄叶或腐烂，食品和用具是否生熟分开，留样食品是否在规定期内，加工制作行为是否规范；对餐具清洗、消毒、食品储藏、食品安全台账等进行详细检查，并与我校安全主管负责人郑重签订食品安全管理责任书。

　　检查组对我校升级改造后的食堂硬件和环境给予了高度肯定，对我校切实做好食品安全管理工作提出了指导意见，要求我校要进一步强化食堂管理责任，加强食堂软硬件的建设和管理，建立完善的进货台帐，认真执行索票索证，不断提高从业人员素质，依法依规做实食品安全工作，把好食品安全第一关。　 

　　本次食堂安全卫生检查工作进一步加强了麻城小学对于食品安全的监管力度，筑牢了食品安全防线。今后，麻城小学将继续加强食品安全卫生工作，做到“明厨亮灶，安心食堂”！