3月15日，马桥镇小学举行“家校携手 筑牢食品安全防线”为主题的食堂家长开放日活动并召开座谈会，膳食委员会成员及家长代表共30余人参加活动。

　　座谈会上，学校负责人针对本校的实际情况，介绍了学校食堂管理、运行、鼠类等有害生物防治一系列工作。并就如何拟定营养带量食谱、如何教育引导孩子不挑食等现实问题进行了讨论。

　　会后，与会代表来到食堂后厨，参观食堂的硬件设施和各功能室布局，检查储藏实、操作间、切配间、备餐间等场所的环境卫生，全面了解学校食堂管理制度、食材原料的进购渠道、餐饮具清洗消毒以及饭菜加工流程等情况，对食品辅料存储、饭菜加工程序、食品留样等情况进行实地查看，并与孩子们一起用餐，体验午餐生活。

　　“以前我不知道孩子在学校吃得怎么样，今天看到孩子们吃得很开心，我自己也品尝了，感觉饭菜确实不错，我们很放心。”一（5）班学生家长彭爱兵说。

　　本次活动，家长代表“零距离”在食堂进行实地参观，全方位了解学校食堂饮食的精心制作过程，增进了家校间的相互理解和信任，进一步促进了学校食堂的规范管理，对学校食堂服务与管理提档升级，有效保证食品安全提供了有力保障。