为加强学校食堂透明化管理，提高食堂管理水平和膳食质量，保障师生校园饮食安全，3月3日，郧阳区柳陂中学召开了2025春膳食安全管理委员会会议暨食堂开放日活动，活动邀请了镇人大代表、政协代表、市场管理所代表、镇食安办代表、村干代表、家长代表等参加。

　　会上，该校校长郭长林介绍了该校食堂的食品安全管理制度、日常管理措施相关信息。他表示，食品安全是该校食品工作的重中之重，食堂管理执行国家市场监管总局推行的“两个责任”制度，食堂和学校配备双总监、双安全员，严格按照“日管控、周排查、月调度”进行日常监管。该校一直以来，高度重视师生饮食安全，为师生们提供更好的服务和更安全健康的饭菜：遴选有资质的供货商，在食品原材料采购和验收上严格把关；食堂所用肉馅均为采购的整肉在食堂内部加工；餐具清洗消毒定期检测餐具洗涤剂残留，更换无阴离子洗洁精等。郭长林还欢迎家长们积极参与校园食品安全工作，协助学校管理，共同关注孩子们的“舌尖”安全，守护孩子们健康成长。后勤主任、食品安全总监余国军介绍了膳委们的工作内容及陪餐安排。

　　会后，家长膳食委员们到食堂进行实地参观、检查。家长们到食堂的用餐区、操作间、烹饪区、饭菜区、仓库等场所进行了现场检查，详细了解了食堂食品安全工作流程、管理制度、食材采购、烹饪过程、餐具清洁消毒、营养搭配、菜品价格等情况。家长膳食委员们还进行了现场陪餐，更直观、清楚地感受到孩子们在学校的膳食情况。该校的饭菜质量、卫生状况及安全管理得到了家长们的认可。

　　食品安全人人关心，安全食品人人放心。郭长林表示，本次开放日活动，是学校食堂管理公开透明化、家长教师共同参与监管的有力体现。家长代表们与学校领导、管理人员面对面、心贴心地交流，走进食堂，零距离现场观摩、近距离互动体验，了解食堂食品安全规范化管理的情况，既加强了食堂管理工作的透明度，也增进家长们对食堂工作的理解和信任。该校将继续压实主体责任，进一步践行各项管理制度，让全校师生吃得放心、吃得安心。