4月11日上午，巴东县应急局党委委员、总工程师谭科带领该县消防救援大队、县教育局、县科经局、县住建局燃气大队、县水利局、信陵镇中心学校相关负责人来到信陵镇光明小学，对该校食堂安全管理进行综合督查。 

　　督查组采取“座谈了解、查看资料、现场检查”的方式，通过听取工作汇报、翻阅档案资料、核实数据上报，深入食品储藏间、食堂操作间仔细检查食品存放、食品保质期、生物油保管使用、食品留样、饭菜操作流程以及设施设备完善、电源电线破损、拆窗破网，现场开启消防栓，核实水畅通。 

　　通过检查，督查组认为该校严格落实安全主体责任，安全管理建构完善、安全管理脉络清晰，安全检查经常化，隐患整改及时消除，为营造安全、和谐、健康的育人环境作了大量地努力。对在检查中发现的细微瑕疵，督查组提出了科学地建设性意见。 

　　该县应急局党委委员、总工程师谭科强调，要进一步提高风险防范意识，食品安全要做到细无可细，严格严守食品进货渠道和食品加工规范，以标准化、规划化、细致化的食堂管理标准，鼎力守护师生舌尖安全。 

　　该校安全负责人表示，学校将以此次综合督查为契机，进一步加强食品安全管理，创新开展各类食品安全宣传，强化日常监督和监管，及时消除各类食品安全隐患，致力打造家长舒心、学生欢心、社会放心的校园“星级”食堂。