本网讯（通讯员 胡自丹 苏永顺 何漫）近日，建始县业州镇中心学校邀请该镇市场监管所工作人员，对全镇中小学、幼儿园校（园）长、分管安全工作的副校长、食堂管理员及食堂从业人员近200人，开展了食品安全工作培训。

　　培训中通报了2021年春季学期业州镇校园食品安全专项检查情况，要求各学校（园）对通报的问题立即整改，对参会人员进行了《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等的培训学习。

　　业州镇中心学校要求各学校（园）要牢固树立“安全第一”的思想。要求完善食堂食品安全工作责任体系，明确校长、分管安全副校长、食堂管理员、食堂从业人员的责任；建立健全并落实好学校食堂食品安全工作各项制度，狠抓食品采购、储藏、粗加工、烹调加工等操作流程中各项措施的落实；特别强调，食堂管理员要立足食堂，全程监管，确保食堂食品的各个生产环节都安全。