“民以食为天，食以安为先”。随着夏季的来临，气温逐步升高，食物容易腐败变质，滋生各种细菌，为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作，不断提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝食堂卫生安全事故的发生，4月25日，房县窑淮镇中心幼儿园召开了餐饮食品安全普法培训会。

　　培训会上窑淮镇中心幼儿园总务主任主要从幼儿园管理体制、幼儿园后勤人员工作职责、食堂管理、食品安全事故调查与应急处置、责任追究方面进行了培训，重点从食堂采购、贮存、加工制作、备餐、分餐、留样、消毒、保洁、人员管理、个人卫生等方面要求食堂人员要规范操作，同时要求食堂从业人员思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，要有责任心。并且承诺在实际工作中遵守相关的法律法规和食品卫生操作规范。

　　会后，园长要求大家要深刻认识食品安全工作的重要性，用规范化的操作守护师生舌尖上的安全。

　　本次培训会,提高了食堂从业人员的安全规范和操作技能,强化了食品安全意识,为确保幼儿在园平安健康成长提供了有力保障。