为全面开展校园食品安全守护行动，确保“舌尖上的安全”，10月11日，建始县县直幼儿园开展了食品安全应急演练活动。

　　演练前，县直幼儿园精心准备了应急预案，成立专门的工作组，并通过会议明确了各人员的职责分工，全面熟悉食品安全对应急处置流程。

　　演练中，午餐时，大三班模拟发现两名幼儿出现呕吐、腹痛症状，疑似食物中毒病例，随后进行初步诊断并迅速启动食品安全应急预案。各部门联动配合，及时摸清症状、排查发病幼儿、组织救援，同时，迅速封存幼儿呕吐物、食堂留样柜，组织班级教师安抚幼儿情绪并开展班级消毒工作。

　　此次演练，有效提高了县直幼儿园的食品安全应急处置能力，减少了食品安全事故发生的可能性。

　　此外，建始县县直幼儿园还将食品安全教育融入日常教学，通过各种活动增强幼儿的食品安全意识，为幼儿提供一个安全健康的成长环境，守护孩子们的饮食安全。