9月11日，十堰市东风二中联合供餐企业举行食品安全突发事件应急演练，本次演练模拟“午餐温度不达标无法食用”及“午餐后多人呕吐腹痛”两个场景分别进行，以练备战，检验学校对突发食品安全事故的快速反应及应急处置能力。

　　演练采用“情景模拟”：学校对午餐进行例行检查时发现发现餐食温度只有40℃，立即报告主管领导。主管领导接到报告，立即通知供餐企业负责人，并报告校长。校长立即启动学校食品安全突发事件应急处置预案，迅速开展应急处置工作，要求供餐企业重新配送午餐。政教处通知年级主任午餐出现状况，安排班主任上午第四节课后进班维持纪律，并安抚学生情绪。食品安全应急处置小组根据备用午餐到校时间调整午托时间及下午上课时间，教务处电话通知相关教师。

　　演练结合“仿真实战”：学校主管领导接到班主任报告，某班3名学生午餐后出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。主管领导立即安排学生就医并报告校长。校长立即启动学校食品安全突发事件应急处置预案，立即开展应急处置工作，保护配餐现场，将剩余餐品及学生呕吐物留样封存。通知供餐企业查找学生食物中毒原因。校医第一时间问诊学生“病情”。班主任迅速通知“患病”学生家长到校，协助学校陪同孩子前往医院救治，并安抚稳定家长情绪。

　　东风二中一贯重视师生健康，全力守护“舌尖上的安全”。学校按照“校长统一领导、政教处具体负责、各处室联合行动”的工作机制，坚持“群防群控、分级负责、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能发生的食品安全事故，做到早预防、早发现、早报告、早控制。