为进一步强化校园食品安全管理工作，9月12日上午，丹江口市凉水河镇小学组织后勤工作人员集中参加“湖北省食品安全管理人员普法宣传培训”。

　　据悉，该校一直高度重视食品安全工作。校长肖明涛与食品安全副校长张金君亲自参与培训，彰显了学校对食品安全零容忍的态度以及全力保障师生饮食安全的决心。食堂全体工作人员无一缺席，全员认真投入到培训学习当中。

　　在食品安全管理方面，该校建立了严格的食材采购制度，与可靠的供应商合作，从源头上把控食材质量。食堂内部实行分区管理，操作流程规范，从食材的清洗、加工到烹饪，每一个环节都有明确的操作标准。同时，学校定期对食堂设备进行维护和消毒，确保环境清洁卫生。

　　多年来，学校从未发生过一起食品安全事故，为师生营造了安全、放心的就餐环境。

　　通过此次培训，进一步增强了食堂工作人员的食品安全法律意识和责任意识。学校将继续坚定不移地落实食品安全工作各项要求，为全校师生的健康保驾护航。