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郧西:精准监督学校食堂 守护舌尖上的安全 ——县教育局深入羊尾镇中心小学督查食堂安全

发布时间: 2023-09-1917:13作者: 陈利国 乔安裕来源: 郧西县羊尾镇中心小学浏览量:

  为加强学校安全监管工作,严防校园食品安全风险,9月19日,郧西县教育局学校后勤办副主任王家章等一行深入羊尾镇中心小学专项督查食堂安全卫生工作。

   

  督查组一行在羊尾镇中心学校书记夏楚兵的陪同下,深入该校厨房、餐厅、仓库,对用水用电、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。重点检查了学校从业人员健康证是否在有效期内,精准监督是否落实营养餐食谱、进货原材料查验制度、索证索票、出入库登记、营养餐专账制度。来到备餐区对食品操作加工间、洗消区、每日食品留样、食品贮藏室、餐用具清洁卫生状况进行了现场检查,对学校优化食品安全管理中的薄弱环节给予了积极的指导性建议。

   

  督查组要求学校一定要提高食品安全工作意识,将风险隐患杜绝在源头,筑牢食品安全底线。要不断提升学校食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化、精细化管理水平,要让学生吃开心、让家长放宽心,时刻守护全校师生“舌尖上的安全”。

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