本网讯（通讯员：王睿 张家琼 曾建）学校食品卫生的安全关系到每一位师生的身心健康。为了进一步提高该校食堂从业人员的综合素质，做到文明、安全、卫生、有序、规范，2月16日下午，箭竹溪希望小学开展食堂从业人员食品安全知识培训。

　　此次培训的内容主要是食品的采购、库存、加工制作、备餐、消毒、保洁、人员管理、环境卫生、食品安全知识、操作规范等方面。

　　通过培训，进一步提升学校食品安全负责人、管理人员食品安全意识、法律意识和责任意识，增强了校园食品安全管理能力和水平，进一步筑牢校园食品安全防线。