由于新冠肺炎疫情的影响，学校至今未开学，随着高三年级复学复课时间的临近，初中毕业年级复学复课也将为期不远。长达几个月的学校食堂库存的粮、油、肉、调料等食材，是否过期？是否还能食用？将如何处置？这些问题牵动着竹山县教育局领导的心。 

　　为此，竹山县教育局学校后勤管理办公室日前发出通知，要求全县各级各类学校，对食堂食材保管室、冰箱及营养改善计划食品仓库进行认真检查，检查是否还有库存食品食材。对已经过期、临近过期、存放时间过长的食品食材，分类登记造册，做无害化销毁处理。属于供货商寄存结转食品，及时通知供货商回收。各乡镇中心学校、相关县直学校将《学校食堂食品食材物资盘存登记表》于4月24日前上报县后勤办。 

　　竹山县竹坪乡中心学校近日组织校长、总务主任、教师代表，对学校食堂保管室、冰箱及营养改善计划食品仓库进行了全面清查，对库存食材产品名称、数量、生产日期、保质期等进行了认真核对，根据生产日期和保质期，确定是否继续使用还是自行销毁，属于供货商寄存结转食材，要求供货商回收库存，并将清查、处理结果报县教育局后勤办备案，作为食堂出库销号的依据。 

　　该县清查学校食堂库存食材，看似小小的举动，实则是关乎学校食材管理的大事，关乎学生身心健康的大事，关乎护航复学复课食品卫生安全的大事。