“日为朝，月为暮，今日均分朝暮。”春分是二十四节气之一，春季的第四个节气。“春分”的分字意思是一半，也是一分为二、昼夜平分、寒暑平衡。为了让小朋友了解中国的传统节气、感受节气的魅力、认识中国的各种野菜。3月21日“春分”，丹江口市沧浪明珠幼儿园开展了“不负春日好食光”节气食育活动。

　　“咬春”顾名思义，就是在春天到来之际吃一些春天时令的各类蔬菜，作为“留春、惜春”之意。助教妈妈们先让孩子们认识春日里的荠菜、春韭、春笋、苦碟子等食材，再演示春饼的制作过程，最后让孩子们自己动手操作。实实在在将春天的娇俏端进了孩子们的餐桌，放进了眼里、吃进了嘴里、鲜到了心头！

　　此次活动小朋友们不仅了解了春分的有关习俗，感受了春分带给我们的文化情趣，还品尝到了“春菜”的鲜美味道。把传统文化带入课堂、把二十四节气作为重要课程、把生活融入教育，相信有了这种别样的教育方式会我们的中国文化在孩子心中生根发芽开出鲜花。