为了进一步加强学校食堂管理工作，推进食品安全管理水平整体规范提升，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，提高食堂服务质量，2月28日，谋道镇初级中学在会议室召开食堂食品安全培训会议。

　　总务主任杨军同志通报了食堂相关工作的开展情况，指出了食堂管理和日常检查中的重点事项。并领学了《餐饮行业食品安全操作规范》，详细说明了食堂工作规范和流程，对原料管理、加工制作、清洗消毒、废弃物管理、有害生物防治及食品安全管理制度等内容进行了逐一解读。各领导重点强调了食堂管理中各方履职尽责和廉洁自律相关要求，围绕食品卫生安全、食堂考核监管、从业人员管理等方面提出了具体工作要求。　　 

　　与会人员在进行食品卫生笔试测验后，对如何做好食堂餐饮服务进行了交流和探讨，为学生提供个性化的营养膳食搭配等提出了建设性意见。大家纷纷表示，将积极履行服务合同约定、落实学校工作要求，加强自身业务管理能力和服务水平，助力学生健康成长。

　　本次培训会进一步增强了工作人员的食品安全意识，明确了岗位职责和规范要求。下一步，后勤处将坚持高标准、严要求，常态化开展学校食品、饮用水等全覆盖检查，不断巩固学校食品安全管理成效，全力保障校园食品安全。