本网讯（通讯员 张兴楚 李知青）为扎实学校食品安全工作，保障师生饮食安全，推动国家食品安全示范城市创建工作深入开展。2月20日，襄阳市保康县店垭镇中心学校由校长王明国牵头，成立工作专班，深入该镇各学校食堂，扎实开展食品安全大检查行动。

　　工作专班一行，每到一校，一是重点检查学校食堂环境、卫生等关键风险点；二是重点检查原料采购、食材存储、加工制作、专间管理、食品留样、餐具消毒等关键环节；三是重点检查证件证照、食品安全组织管理、应急预案、从业人员健康管理等情况。专班人员分工合作，细致查看，确保食材源头可控、原料可靠、源头可溯、责任可究。

　　检查中，工作专班认真对照食品安全专项督查40条要求，列出问题清单。各校针对清单上的问题，建立整改清单，差什么补什么、错什么改什么，明确整改责任人和整改时限。

　　近年来，该中心学校高度重视食品安全工作，规范过程管理，从细微处守住食品安全底线。此次春季食堂工作检查，是对各校食品安全工作的鞭策和促进，各校以此为契机，进一步加强食堂管理，提升管理水平，确保师生“舌尖上”的安全，顺利通过食品安全国检。