2月28日，襄阳市保康县店垭镇中心学校召开食品安全排查整治专项行动推进会，所辖四所中小学幼儿园总务主任、司务长、库管员、中心学校后勤管理人员参会。推进会由中心学校副校长周正华主持并传达上级会议精神，中心学校校长吕克秀参会并强调四点工作，旨在加强食品安全管理，扎实后勤管理精细化，提升生本服务质量。

　　一是落实主体责任。梳理各项后勤食堂管理制度，进一步明确校长、食品安全副校长职责，落实主体责任；食品安全管理工作作为重要工作写进学校工作计划、后勤工作计划；成立学校膳食及食品安全管理委员会；校长、食品安全副校长参与研究部署食品安全管理工作，参与排查整改专项行动。

　　二是夯实鼠害防治工程。食品安全管理规范中重点鼠害防治，食堂设施设备明确要求防鼠害，明厨亮灶系统、门口防鼠板要接入老鼠活动预警装置，日管控记录防鼠害记录是必要一项；扎实防鼠害指南，把好门窗、下水道、缝隙等关口，清理外环境、用餐区，保证洁净无食物残渣，落实全过程、全环节、全人员、全岗位四全防鼠害管理，落实全员人防、物防、技防防鼠害培训。

　　三是扎实精细化管理。食堂操作流程精细化管理制度化，严把食品采购、贮存、加工、供应、消杀五道关口；每道流程、每个区域、每套设施设备都有责任人，每道关口都有责任落实督查人；所有流程落实日管控、周排查、月调度，百密无一疏，确保舌尖上的安全。

　　四是提升生本服务质量。以食品安全排查整治专项行动为契机，促进生本服务提档升级。自查自纠做到“实”，差什么补什么，设施设备高标准严规格配置到位；督查检查做到“严”，对照检查评估细则，不放过“一粒灰尘”，不容忍“一点瑕疵”；整改效果突出“实”，以问题为导向，建立食品安全排查台账，查出的问题高标准整改，执行限期销号管理。