为进一步提高学校后勤服务管理质量，提升全体后勤人员的服务意识、安全意识，保障教育教学工作有序开展，8月29日下午，郧阳区南化塘镇召开了2023年秋季学期食品安全暨后勤管理工作培训会。全镇各校食品安全副校长、食品安全管理员与后勤炊事班长参加了会议。

　　“食品安全无小事，学生生命大如天。各校食品安全及后勤服务人员务必进一步压实新学期食品安全主体责任与服务担当意识。”“从食品安全是管出来的角度，大家首先要明确食品安全是个法律概念，法律规定了食品从业人员各项操作的底线，现场操作人员及管理人员是直接责任人。”培训前，该镇学校后勤管理工作人员吕赟主任语对与会人员语重心长地说。

　　接着，吕主任从食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品从业人员职业道德、食品安全风险控制、食品从业人员卫生管理等五个板块内容出发，结合身边的食品安全事故警示案例，重点就食品采购、制作加工及经营过程的基本要求作了具体重点强调。

　　最后，吕主任就新学期学校后勤食品安全工作做了了具体强调，他要求各校要对照上级文件、结合实际，开展一次后勤食品安全工作大排查、大整改、大提升，重点抓好三大任务：一是消除食品与饮用水安全隐患，二是持续抓好伙食质量与营养改善，三是学校规范管理、食品加工规范操作。后勤人员要做到及时响应、及时反馈、注重细节、注重安全、微笑服务。