为进一步加强校园食品安全监管，有效防控学校食品安全事故，全力保障师生饮食安全，5月17日，房县城关镇中心学校召开后勤食堂暨食品安全专题会，该镇中心学校校长、市 场监督管理所领导、公民办学校（幼儿园）分管后勤人员共60余人参加会议。

　　会议现场

　　参会人员分别参观了八一希望小学和城关镇中心幼儿园食堂，并就食堂食品安全、营养膳食、规范财务账目、4D管理进行了现场交流。会议要求，学校要压实责任，切实增强学校食堂管理主动性自觉性。优化推进机制，成立校园食品安全工作领导小组，主要负责人亲自抓，分管负责人具体抓，确保食堂管理有力有效；强化责任落实，认清学校对食品安全的主体责任，进一步强化学校食品安全工作的领导；各学校要切实履行学校食品安全监督责任，定期组织学校开展食品安全自查，参加中心学校、市场监督管理所组织的食品安全检查工作，及时发现消除食品安全隐患，针对发现的问题第一时间督促整改。

　　参会人员参观食堂

　　会议强调，各学校要充分认识学校食品安全工作的重要性，提高政治站位、紧绷安全之弦，不断提高责任心。要从食材验收，加工过程监管，后勤人员管理着手，从严从紧从细抓好每个步骤，确保管理到位、流程到位，严守校园食品安全，努力将食堂工作做好。

　　市场监督管理局所长张冰围绕食品安全法律法规、食品安全管理及操作规范、食品安全事故应急处置等作会议总结。