为进一步提高食堂人员面点技艺，保障幼儿科学营养膳食，1月24日至25日，恩施市孝感幼儿园举办了第四届厨艺大赛。 

    该园本次大赛以“小点心 大创意 ”为主题，采用培训与竞赛相结合的方式进行。1月24日，主厨从发面、揉面以及面点的营养搭配、花色制作进行培训，1月25日，组员以抓阄的形式分别组成两队，由两位主厨各带一组进行现场操作，由全园各个部门的教师组成的评委们分别从口感、外观、营养搭配和实用性四方面进行评分。最终经过评审合议，以宋平芳师傅所在的小组夺得第一名。 

    本次活动，提高了该园厨师们的面点制作技术，展示了厨师们的手艺与功力，丰富幼儿面点膳食的花色品种，为下一步更好保障全体幼儿提供丰富、均衡、科学的营养膳食奠定基础。