培训会议目标明确，各公民办幼儿园（含托育机构）要认真贯彻《湖北省中小学校食堂管理暂行办法》文件精神，以改善学生营养、增强学生身体素质、促进学生健康成长为宗旨，坚持“公益性”和“非营利性”的原则，园长是第一责任人，园领导和学生、教师、家长代表要参与管理，建立健全食堂管理制度并组织实施。各园要单独开设食堂银行账户，统一管理食堂资金收付与储存，不得制售国家明令禁止的高风险食品，要建立突发事件应急预案，对从业人员要定期组织培训，每人每年累计不少于40学时。 

　　会议要求，要提高安全认识，对自己负责，对幼儿负责，要严格落实食品安全管理法规，严把原材料采购关，严格食品加工和清洁消毒流程，严守食品安全底线。 

　　培训结束后，组织与会人员参观了辰星幼儿园餐饮设备布局和工艺流程、人员的健康管理、原料控制、加工制作过程、备餐供餐等环节，市场监督管理局专业人员进行现场讲解，要求各园对照自查，限期整改，秋季开学前进行检查验收，达到要求后才能正常开学。