为进一步拧紧学校食品安全管理弦，提高学校管理人员、从业人员食品安全意识，7月27日，郧阳区柳陂镇中心小学组织教师，收看了2023年餐饮服务质量安全管理系列公益培训第四期直播课。直播由湖北省市场监管局社会督导员陈建华培训，主题是《团餐行业如何守护食品安全“红线”——团餐食安管控解析》。该校食品安全副校长、食堂管理人员、食堂操作人员和全体工作人员收看了直播课。

　　陈建华专家对《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等文件进行了解读，并结合近些年来的食品安全案例,旨在强化学校食堂餐饮服务从业人员的食品安全责任意识和法律意识，进一步提升学校食堂餐饮食品安全水平，守住校园食品安全底线。陈建华进行了细致讲解，包括从业人员健康管理、场所环境卫生、食品加工操作规范、原料进货查验、食品加工与贮存、清洗消毒与保洁、食品留祥与管理及食品安全管理制度落实情况等方面，让食品安全管理人员时刻谨记食品安全的重要性。并以PPT讲解和现场演示等形式对“两个责任”工作目标、工作安排部署、开展步骤、分工要求、督导形式和内容、企业主体责任、系统应用操作进行了培训，进一步提高了学校管理人员的业务水平，强化了责任担当。

　　“兵马未动，粮草先行。”民以食为天，食以“安”为先。该校校长庹明东表示，此次培训，为该校师生严密防控校园食品安全风险，筑牢了食品安全防线，尽最大努力保证师生吃好而且吃健康，让家长放心。