恩施市:芭蕉民族初级中学开设茶文化特色课程
发布时间: 2021-03-1610:08作者: 涂晓璇 李俊芳 吴晶 刘玲来源: 芭蕉民族初级中学浏览量:
本网讯(通讯员 涂晓璇 李俊芳 吴晶 刘玲)“同学们,咱们的恩施玉露茶从鲜叶加工成茶叶要经过七道手续,蒸汽杀青是玉露茶制与其他茶叶同的地方……”3月15日,恩施市芭蕉侗族乡民族初级中学组织七年级同学到恩施市埕橦茶叶有限公司,学习体验恩施玉露茶制作过程。
当天,茶厂负责人为同学们讲解鲜叶从加工到生产的整个过程,详细介绍“恩施玉露”产品制作工艺及特点,将同学们采摘的龙井43号鲜叶现场加工,让同学们参与茶叶揉捻步骤,体验手工制茶过程,最后制成恩施玉露茶成品。
认识茶叶品种
学习茶叶制作过程
学习手工玉露
据悉,芭蕉侗族乡作为“恩施玉露”的发源地,具有300多年的茶文化历史,该校将茶文化引进校园,建立茶叶实践基地,开设茶文化课程,带领同学们走进茶园和茶厂,零距离了解芭蕉乡茶叶种类及制作过程,体验手工玉露的茶香魅力。
同时,该校将茶文化进校园与三月的学雷锋活动相结合,组织全校同学在家采摘鲜叶,开展课外实践体验,所有鲜叶通过爱心茶企业制作成茶叶成品进行义卖,义卖资金将全部捐赠给该校身患白血病同学,让同学们通过自己的劳动成果帮助需要关爱的群体。
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