为有效预防和应对食品安全事故，提高幼儿园全体师生对食品安全突发事件的应急处置能力。11月5日，郧西县观音镇中心幼儿园开展了食品安全应急演练活动。

　　演练前，召开专题会议，制定了详细的食品安全应急演练方案，成立了应急指挥小组，明确了各部门的职责分工。同时，组织全体教职工学习了食品安全应急预案，确保演练活动的顺利进行。

　　演练中，模拟了幼儿在园就餐后出现呕吐、腹痛等食物中毒症状的场景。班级教师发现情况后，立即向园领导报告，并迅速将患病幼儿送往保健室进行初步诊断。保健医生对患病幼儿进行了检查，初步判断为食物中毒，并立即向应急指挥小组汇报。应急指挥小组接到报告后，立即启动食品安全应急预案，通知各部门按照职责分工迅速开展工作。

　　后勤保障组迅速封锁食堂，封存可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备，保护现场；医疗救护组对患病幼儿进行紧急救治，并拨打“120”急救电话，将患病幼儿送往医院进行进一步治疗；安全保卫组维护幼儿园秩序，做好家长的安抚工作；通讯联络组及时向上级主管部门报告食品安全事故情况，并与相关部门保持联系，协调处理事故。

　　整个演练过程紧张有序，各部门密切配合，迅速有效地控制了食品安全事故的发展。演练结束后，幼儿园对本次演练活动进行了总结，针对演练中存在的问题提出了改进措施，进一步完善了食品安全应急预案。

　　通过此次食品安全演练活动，提高了幼儿园全体师生的食品安全意识和应急处置能力，为幼儿的健康成长提供了有力保障。同时，也检验了幼儿园食品安全应急预案的可行性和有效性，为今后更好地应对食品安全突发事件积累了宝贵经验。

　　“我们幼儿园将继续加强食品安全管理，严格落实食品安全各项制度，确保幼儿饮食安全，让家长放心，让社会满意”该幼儿园园长付开红说道。