为提高学校食堂员工消防意识，增强应急处置能力，11月6日，枣阳市刘升中学举行食堂消防应急演练活动。

　　活动中，食堂负责人首先组织食堂工作人员集中学习了厨房油锅起火、电路失火等发生火灾后灭火方法、火场逃生常识及在火势蔓延无法扑灭的情况下处置方法、注意事项，并现场演练灭火器使用方法，然后所有参训人员逐一使用干粉灭火器进行灭火实操演练，保证人人都掌握灭火器使用基本方法。接着进行了火灾应急处置程序演练，当火灾发生后，全体食堂员工迅速到达指定位置，断气、断电，熟练使用灭火器灭火，各项工作同时进行，有条不紊。  　

　　演练活动增强了食堂工作人员的安全意识和应急处置能力，达到了预期目标。