丹江口:小手学做菜 烹饪欢乐多 六里坪小学开展“学做一道菜”劳动实践活动
发布时间: 2023-03-0816:15作者: 余元均 李虹来源: 丹江口市六里坪镇中心学校浏览量:
为了加强孩子的劳动教育,引导学生在劳动中实践,在体验中增长知识,掌握必备的生活技能,3月8日,丹江口市六里坪小学组织高年级学生徒步来到孙家湾学生厨艺劳动实践基地开展了“学做一道菜”劳动实践活动。
学生们事先分组分工,每组从家里不仅带来了切菜工具,还带来了土豆、辣椒、大米、新鲜蔬菜等物品。在辅导教师的指导下,学生将厨具准备好,蔬菜清洗干净,然后就开始削皮切丝、学做饭菜。看似简单的程序,他们干起来却很难。摘菜、洗菜、放油、下锅烹炒……在现场,“小厨师”们团结合作做得有模有样。
“同学们,我们先把蛋黄加白糖打散,加入牛奶,搅拌均匀,然后装入蛋挞皮……”,在老师们手把手指导下,同学们跃跃欲试,模仿着老师的姿势,做得有模有样。在学做炒鸡蛋的环节,李虹老师耐心地为同学们讲解火候如何掌握,怎样翻炒等,“小厨师”们从食材准备开始,再到佐料的配置,每一个环节都由老师带领操作,看到锅里的油冒出气泡,听着食物在油锅中嗞嗞作响,“小厨师”们体验到做饭的乐趣。最后美味的菜肴通过孩子们的精心烹饪被端上餐桌,西红柿炒鸡蛋、醋溜土豆丝、辣椒炒肉、青菜炒豆皮,孩子们吃得津津有味。
“这次和小伙伴们一起做菜,大家齐心协力,最后获得老师和同学们的肯定,让我意识到了团队合作的重要性!”六年级一位同学兴奋地说。
“劳动教育不仅是教会学生劳动技能,还能实现以劳树德、以劳强体、以劳益美、以劳创新,是培养时代新人的重要途径。”该校校长高富祥说,学校将继续丰富劳动教育体系,让学生得到更多的成长。
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