5月15日，襄阳市保康县店垭镇小学组织开展食品安全应急处置演练，提升全校应对食品安全突发事件的快速响应、协同处置能力，保障全体师生“舌尖上”的安全。

演练前，成立以校长唐洁为总指挥的专项工作领导小组，结合校园实际制定周密完善的应急处置预案。组建安全组、救护组、现场保护组等多个职能小组，细化分工、明确职责。

演练开始，某班学生出现“头痛头晕”“腹痛恶心”“呕吐乏力”等“疑似症状”。任课教师第一时间发现异常，上报班主任；班主任迅速摸排学生详细信息、症状情况，随即上报学校应急总指挥。

接到报告后，学校立即启动应急预案。救护组迅速抵达现场，对不适学生开展检查、临时护理，紧急转运安置并模拟送医救治；安全组第一时间联络学生家长，做好沟通解释与情绪安抚；现场保护组立刻封锁相关区域，封存食品留样柜，留存事故物证；总指挥同步向上级主管部门上报事件整体情况。整个应急处置流程规范有序、环环相扣。

演练结束后，总指挥唐洁对本次活动进行总结点评。她充分肯定本次演练准备充分、响应迅速、处置规范。同时指出演练中暴露的流程衔接、预案熟练度、外部联动等方面不足，明确后续将进一步细化优化应急预案，加强教职工专项安全培训。

“民以食为天，食品安全大于天”。此次食品安全应急演练，是一次“以人为本、群防群控、快速反应、协同应对”食品安全应急原则的检阅，进一步压实了校园食品安全管理责任，有效提升了师生食品安全防范意识和应急自救互救能力。该校将以此次演练为契机，居安思危、防患未然，筑牢食品安全防线，守护师生“舌尖上”的安全。