12月18日清晨六点，天色微亮，竹溪一中食堂的验收区已是一番忙碌景象。一群特殊的“监督员”——该校膳食监督家委会的家长代表们，正手持清单，对当日送达的每一批食材进行严格核验。将家长请进来，让监管零距离——这是竹溪一中扎实推进“校园餐”管理工作的一项长效机制。旨在通过家长的“火眼金睛”与“全程陪伴”，为“校园餐”安全再上一道“保险锁”。

在该校食堂食材验收区，在学校后勤部门工作人员的陪同下，对当日配送的各类食材开展细致核查。委员们严格对照食品安全相关标准，逐一查验蔬菜、肉类、禽蛋、粮油等食材的检疫合格证明、进货票据，并对食材的新鲜程度、包装完整性及储存运输条件进行现场询问与检查。此外，委员们还深入后厨加工区域，实地了解重点食材的清洗、切配等操作流程，切实参与从源头到加工环节的全程监督。

随后，委员们来到学校“智慧餐饮”数字监管平台中心，听取后勤负责老师对平台功能的详细介绍与演示。该平台集食材溯源、采购登记、库存管理、餐具消毒监测、人员健康管理等多功能于一体，可实现餐饮全流程信息化、可视化监管。委员们通过平台实时调取了当日食材的相关检测报告及后厨操作视频，对学校借助科技手段提升管理透明度的做法表示高度认可，并就平台功能的进一步完善提出了宝贵建议。

早餐时段，委员们与同学们一同排队取餐、同桌就餐，亲身体验学生餐品的口味、分量与整体就餐环境。用餐过程中，委员们与同学们亲切交流，认真倾听大家对于菜品搭配、口味调整以及餐饮服务等方面的意见，并逐一记录。陪餐结束后，学校组织了专题座谈会，委员们结合当日所见所闻，就食材验收、菜谱营养搭配、就餐环境优化等方面提出了中肯的意见与可行性建议。

食品安全是学校工作的重中之重。竹溪一中始终将学生的健康与安全置于首位，持续完善以家校协同为核心的监督共治机制。该校负责人表示，学生“舌尖上的安全”不仅由学校守护，更借助智慧监管平台与家长的力量，变得全程可视、人人可督。通过邀请膳食监督家委会代表深入校园，让家长们亲身参与从食材溯源、数字验收到同桌陪餐的全链条监督，感受“明厨亮灶”如何通过科技与共治，转化为让家长放心的“透明餐盘”。

此次活动，是竹溪一中常态化落实“校园餐”精细化管理的一个缩影。从严格的源头管控、智慧的监管平台到真诚的家校互动，学校正通过一系列看得见、摸得着的举措，将食品安全承诺转化为让家长放心、学生舒心的日常餐饮，将“舌尖安全”的责任切实落在每一个环节。未来，学校将继续完善家长参与监督的长效机制，定期组织开展各类膳食监督活动，推动“校园餐”服务质量持续提升，筑牢校园食品安全防线。