11月5日，由郧西县羊尾镇人大代表和政协委员等共同组成的“两代表一委员”检查小组，深入羊尾镇中心小学查看了学校“互联网+明厨亮灶”和智慧管理平台运行情况，对校园食品原材料进货储存、食品留样、校领导陪餐、食材加工制作、餐具消毒等各项食堂工作进行了督查。

代表和委员们现场看到，食堂出入库的智能秤有两个摄像头，分别拍摄菜品和验货人。工作人员把一袋土豆等搬到秤台上，智能秤立刻自动识别菜品种类、称重，对菜品和验收人员拍照，自动上传“校园餐智管”平台数据共享等接口，实现了从食材监管到经费运行、监督执法的全面智慧化管理，确保了校园餐的安全、规范与透明。

代表和委员们看到智能留样柜配备有温、湿度实时监测系统，可自动完成食品留样、封存、贴签、录入等操作，系统会对留样的名称、时间、责任人、保存环境进行全程记录，所有数据会自动同步至校园餐智管平台。当监管部门或学校需要调取留样记录时，系统可一键查询，实现食品溯源与安全追踪。

在食堂操作间，代表和委员们看到厨师正在规范地翻炒菜肴，仔细查看了食堂每周菜谱公示栏和当日食谱价格公示栏，详细询问师生数量、就餐人数及营养餐保障等情况，并就食材价格、荤素搭配、色香味、食材种类多样化方面提出了指导意见，要求学校不断优化食谱，提高膳食质量，进一步提高校园的安全管理意识、服务意识和责任意识。

此次羊尾镇“两代表一委员”进校园食品安全检查活动，充分发挥了政协委员、人大代表的监督职能，凝聚多方力量共同守护校园食品安全，让学生吃得健康、家长安心。