校园食品安全与营养健康是社会关注的焦点，也是家校共育的核心议题之一。11月5日，丹江口市思源实验学校以“家校携手监餐食，共护学子健康餐”为主题，开展校园餐“家长开放日”活动，邀请“两代表一委员”、社会人士代表、学生家长代表深度参与，以全流程透明化监督机制，回应社会对校园膳食管理的关切。

餐食共体验，直面校园膳食“第一感受”。清晨7:10，受邀代表在学校食堂三楼完成签到后，与学生们同享校园餐。代表们沉浸式体验学生用餐的每一个细节，实地观察食堂服务质量与学生用餐秩序，为后续监督评价建立直观认知。

流程全公开，解码校园餐“安全密码”。用餐后，代表们跟随食堂管理员的脚步，在食堂一楼开启“食材验收-洗菜间-操作间-留样间-备餐间”全流程参观。每到一处，管理员都细致讲解区域功能与管理规范：食材验收如何把好“入口关”、操作间如何落实“明厨亮灶”、食品留样如何遵循“48小时”标准……一系列专业且严谨的管理细节，让校园餐制作从“幕后”走到“台前”，让代表们对校园餐安全管理的专业性、规范性有了清晰认知。

座谈聚共识，凝聚膳食管理“家校社合力”。上午8:00召开的座谈会上，分管食堂工作的副书记王凌仙详细汇报校园餐管理体系。随后，代表们结合用餐体验与流程参观的所见所感，围绕食材新鲜度、餐食营养搭配、食堂管理精细化等社会关注的焦点问题畅所欲言，既有肯定也有建议，现场形成了“共商膳食管理，共护学生健康”的共识。活动最后，《校园餐管理满意度测评表》的发放与回收，以量化数据为校园餐管理优化提供了精准方向。

此次活动通过“体验+参观+座谈”的三维模式，思源实验学校将校园餐管理的“透明化”做到实处，让家校社三方从“旁观者”变为“参与者”，共同筑牢校园食品安全防线。下一步，学校将以此次活动为契机，把各方建议转化为膳食管理的具体行动，持续守护学生“舌尖上的健康”，为青少年健康成长保驾护航。