为进一步强化学校食品安全管理，提升应对食品安全突发事件的能力，保障师生“舌尖上的安全”，6月10日，竹山县宝丰镇双坝小学精心组织开展了一场食品安全应急处置演练。本次演练由学校总务处牵头，联合医务室、保卫科、政教处等共同参与，模拟了学生午餐后出现疑似食物中毒的突发场景。

演练开始，食堂工作人员在发现数名学生出现恶心、呕吐、腹痛等症状后，立即向学校食品安全应急领导小组报告。领导小组迅速启动应急预案，各工作小组依照预定分工，井然有序地开展应急处置工作。总务处工作人员第一时间封存了剩余食品及原料，并保留了就餐留样，以便后续调查；医务室的校医迅速赶到现场，对症状严重的学生进行初步检查和救治，同时联系定点医院，做好转送准备；保卫科则负责现场秩序维护，设置警戒区域，疏散围观师生，确保救援通道畅通无阻；政教处通过校园广播、班级群等渠道及时发布信息，安抚师生情绪，避免引发恐慌。

整个演练过程中，各部门密切配合、协同作战，严格按照食品安全事故应急处置流程操作，从事件报告、应急响应、患者救治，到现场控制、调查处理和信息发布，各环节衔接紧密、流程顺畅，真实有效地还原了食品安全突发事件的应急处置全过程。演练结束后，学校组织参与人员及时进行了总结和评估，并针对疏散路线标识优化、急救技能复训等问题制定了整改清单和措施。

学校负责人表示，食品安全关乎师生的身体健康和学校的稳定发展，本次演练做到了时刻预防、以练备战，进一步强化了“安全第一，预防为主”的校园安全理念，通过“演练—评估—改进”的闭环管理，助力构建平安校园，推动应急处置能力常态化提升。学校下一步会进一步细化完善食品安全应急预案，提高应急响应能力，完善食品安全突发事件应急处置工作，健全完善精准管控、常态防控的食品安全联防联动机制，牢牢守住食品安全“双防线”，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。