11月7日上午，十堰市郧阳科技学校举办“食堂开放日”活动，“两代表一委员”、家长代表及新闻媒体记者齐聚校园，通过实地探访后厨、品尝餐食、座谈交流等形式，全方位监督校园餐饮管理，共筑学生饮食安全防线。

活动中，代表们在学校工作人员带领下，先后走进操作间、原材料储藏室、消毒间等核心区域，整洁的操作环境、分类存放的新鲜食材、规范运转的消毒设备及翔实的采购台账，直观展现了学校餐饮管理的严谨细节。校方现场演示的“数字食堂”系统，实现了从食材采购、检验入库到加工配餐的全链条数据化溯源，让餐饮管理透明可查。

座谈会上，学校领导详细汇报了校园餐专项整治进展情况，介绍了学生食堂常态化监管机制。作为首批国家中等职业教育改革发展示范学校、湖北省“双优”建设学校，郧阳科技学校始终将食堂管理作为民生工程、良心工程，2024年通过公开招标引进十堰市紫荆花酒店管理有限公司托管经营，构建了“制度+科技”的全链条保障体系。学校不仅配备食品安全员和食品安全总监，建立“日管控、周排查、月调度”自评机制，还依托“互联网+明厨亮灶”系统实现全方位监控，通过“数字食堂”平台对食材库存、消费数据实时追踪，食材入口率低于75％自动预警，确保菜品足量新鲜。同时，学校通过学生膳食委员会、家长膳食监督委员会等方式广泛征集意见，动态优化菜品品种与品质，坚守物美价廉的公益性原则。

实地参观和餐食品尝后，代表们对学校食堂的规范管理和饭菜质量给予一致好评。家长代表们表示，亲眼见证后厨管理的细致规范，彻底打消了顾虑，将积极配合学校做好家校共育。针对代表们关心关注的问题，学校领导现场逐一回应。该校负责人表示，学校将以此次”食堂开放日”和校园餐专项整治为契机，进一步健全食品安全管理制度，持续畅通家校沟通渠道，主动接受社会各界监督，全力打造安全、健康、营养的就餐环境，真正让学生满意、家长放心、社会认可。