4月15日，宜城市宋玉小学邀请学校家长代表开展了校园餐开放日活动。此次活动旨在进一步推进学校校园餐管理，保障学生食品安全与营养健康，让家长深入了解学校校园餐运行情况，共同为孩子们的健康成长保驾护航。来自学校、家长和市场监管部门的52名代表参加了本次活动。

活动伊始，家长代表走进供餐企业食堂，实地参观了食堂的食材储存区、加工区、烹饪区，详细了解了食堂的日常运作流程。供餐企业负责人向家长们介绍了食材的采购、验收、储存以及清洗消毒、食品留样、分餐送餐等情况，家长们对学校的食品安全管理有了更直观的认识。

参观活动结束后，召开了校园餐食品安全调度会。学校膳食管理委员会听取了供餐企业食品安全及营养健康保障情况，供餐企业在会上作出了食品安全和营养健康承诺。学生家长代表对供餐企业和学校提出了意见和建议。学校分管食品安全副校长介绍了校方安全监管履职情况，对家长的意见和建议表示感谢，希望家校携手，共同守护学生学生舌尖上的安全。学校教代会代表在发言中表示，将坚决维护师生权益，切实履行监督职责，为师生食品安全保驾护航。市场监管部门与会领导强调了依法管理校园餐的重要性，对校园餐管理提出了指导意见。会议结束后，家长代表与孩子们共进了午餐。

该校校长在活动中说：“今天是《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》施行之日，我们在今天开展此项活动很有意义。筑牢舌尖‘安全线’，守护校园‘放心餐’，是我们义不容辞的责任，我们将不断加强校园餐管理，提升校园餐服务质量，为每一位学生提供安全、营养、美味的餐食。”

此次校园餐开放日活动，不仅让家长们对学校校园餐的管理有了更深入的了解，也进一步增强了家校之间的信任与合作。家长们纷纷表示，学校的校园餐管理严谨，操作规范，孩子们在这里用餐非常放心。