4月15日，恩施市第三高级中学高二年级以“探寻泡菜制作，传承美食文化”为主题举办的学生素养实践活动圆满落幕。

活动期间，同学们以科学为笔，以实践为纸，在传统工艺与现代生态学的碰撞中，书写了生物学科的无限魅力。同学们在老师的指导下，利用所学知识，用萝卜、生姜、辣椒、酸水等材料制作泡菜。活动最后，由师生共同组成的评委组对各个发酵作品观色泽、闻气味、尝味道等，根据情况进行打分投票，最终评选出优秀作品。

此次活动中，该校同学们学以致用，将书本中的生物学科理论知识运用于实践，掌握了泡菜制作技巧，用实验数据验证了理论合理性，更在失败中汲取经验教训，在合作中传承中华美食文化，收获满满。