4月16日，应城市蒲润实验学校举办主题为“健康生活，你我共管”的食堂膳食监督家长委员会开放日活动。20余名家长代表、膳食委员会及膳食监督家长委员会成员走进校园，深入食堂，进行零距离餐饮服务监督，共同守护学生“舌尖上的安全”。

当天上午，家长代表们在工作人员的引导下有序进入食堂，开启一场“沉浸式”探访。从干净整洁的食堂大厅，到管理规范的食材留样间、储物间、洗消间、操作间；从清晰醒目的每日菜谱公示栏、大宗食材供应商公示栏，到细致完备的食品安全管理制度、卫生操作标准，大家边走边看、边听边问，全面了解学校食堂日常运作的每一个细节。工作人员现场详细讲解食材采购、入库验收、分类储存、规范加工、餐具洗消、食品留样等全链条流程，并向大家展示“数字食堂”智能监管系统。通过实时监控、数据留存、流程溯源，让食品安全变得可感知、可核查。公开透明的后厨环境与严谨细致的管理流程，让家长们对学校的饮食保障工作有了更直观、更深刻的认识。

针对学生就餐现状，该校科学制定错峰进餐方案，严格维护就餐秩序，在现有条件下最大程度优化流程，并增设新鲜水果配餐，确保每个孩子都能吃上热乎、可口、营养的饭菜。同时，学校始终坚守“师生同步、同质、同价”的用餐原则，严格执行“当日就餐、当日批扣”制度，账目清晰、公开透明，坚决杜绝乱收费现象，切实保障家长与学生的切身利益。

参观结束后，家长代表们与学生一同就餐，沉浸式体验学生日常餐饮。大家认真品尝菜品，仔细感受饭菜口味、营养搭配与用餐环境，并现场填写《陪餐意见反馈表》，用真实感受为食堂服务打分。

随后召开的家校座谈会上，学校主要负责人向家长们详细介绍食堂日常运作情况，公开食堂财务相关信息，主动接受家长监督。家长们围绕食材品质、菜品口味等方面畅所欲言，提出意见和建议。学校认真记录每一条建议，表示将及时制定改进措施，持续优化食堂服务。

此次食堂开放日，以全透明、齐体验、共参与的方式，让家长放心、让社会安心。该校将继续把学生健康放在首位，不断提升膳食管理水平，用科学营养、安全美味陪伴孩子茁壮成长。