为进一步提升校园餐饮服务质量，强化食品安全管理。 4月16日上午，竹山县潘口中学举办食堂厨师厨艺大赛。本次大赛由学校总务处、食堂管理办公室主办，校委会成员、职代会成员及家长膳食监督委员会相关人员担任评委。

本次大赛以“匠心烹美味・守‘胃’护成长”为主题，食堂厨师全员参赛。比赛围绕自选菜品制作与安全规范操作两大项目进行，要求选手在90分钟内完成符合中学生口味、营养均衡、适宜批量制作的菜品，严格遵守生熟分开、餐具消毒、食品留样等食品安全操作规范。

活动现场，参赛厨师着装规范、精神饱满，严格按照流程精心烹饪，充分展现了扎实的专业技能与良好的职业素养。评委组由教师代表与家长代表共同组成，从口味口感、营养搭配、色泽造型、安全卫生四个维度进行综合评分。经过激烈角逐，大赛现场评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及若干优秀奖。

此次厨艺大赛不仅为食堂厨师搭建了技能展示与交流学习的平台，更有效提升了菜品质量与服务水平。学校将持续优化校园餐管理，筑牢食品安全防线，以更用心的服务、更可口的饭菜守护学生健康成长。