为切实做好春季学期学校食品安全管理工作，有效防范化解校园食品安全风险，守护广大师生“舌尖上的安全”，3月11日，十堰市郧阳区市场监督管理局一行来到郧阳区五峰乡界牌完全小学，开展春季学期校园食品安全专项检查，对校园食堂进行全面“体检”，全力为师生饮食安全保驾护航。

检查中，执法人员聚焦校园食品安全关键环节，重点围绕食品经营许可资质、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样规范、环境卫生状况等关键环节开展全面检查，切实把好校园食品安全每一道关口。深入食堂后厨、原料库房、餐饮具消毒区和食品留样区，逐一核查食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效；重点核查粮油、肉类、蔬菜等大宗食材进货查验台账及供应商资质证明文件，逐一核对生产日期、保质期及进货票据，严查来源不明、过期变质食材，确保每一批次食材来源可追溯、质量有保障。在食品储存区，细致检查食材仓库温湿度调控是否达标、食材是分类规范存放、保质期管理是否严格；在食品加工区深度核查餐饮具清洗消毒、食材加工、生熟分开、防蝇防尘等“三防”设施运行等落实情况，认真核对食品留样是否足量、记录是否及时。现场检查学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台运行、设施设备维保及应急保障落实情况，确保供餐流程合规、风险可控，切实发挥智慧监管平台作用，以科技赋能提升校园食品安全监管效能。同时，督促学校严格执行食品安全校（园）长负责制，规范落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，将食品安全管理融入日常、抓在经常，推动校园食品安全管理常态化、规范化。

执法人员坚持问题导向，针对检查中发现的薄弱环节和突出问题，现场反馈，提出整改意见，明确整改时限与相关责任人，实行台账式管理、销号式整改。结合现场检查情况，执法人员还向学校负责人宣讲校园食品安全法律法规和政策要求，督促相关责任人进一步压实主体责任，强化全过程管控，以高标准做好开学供餐保障。

此次校园食品安全专项检查，进一步全面排查了校园食品安全隐患，强化了校园食品安全监管力度，提升了校园食品安全管理水平，筑牢了一道校园食品安全防线，切实守护广大师生饮食安全与身体健康。