为进一步落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，充分发挥家长在校园膳食管理中的参与与监督作用。3月9日，襄阳市保康县店垭镇小学组织膳食监督家长委员会、膳食管理委员会成员开展膳食监督开放日活动。

活动伊始，该校校长唐洁对到场的家长代表、教师代表、学生代表及特邀的镇市场监管所工作人员表示欢迎。然后，详细介绍学校膳食工作整体情况和学校保证校园食品安全的重要举措。接下来，总务主任许尚春汇报上学期食堂运营、经费收支情况及本学期膳食工作计划，让参会人员全面了解学校膳食管理工作。

在“开学第一查”环节，与会成员深入学校食堂操作间、库房、洗消间等区域开展全面检查。库房里，大家仔细核对米面油、调料等大宗食材的生产日期、品牌与储存条件；操作间内，重点查看从业人员晨检记录、着装规范及加工操作流程；洗消间中，认真核查餐具清洗消毒记录与消毒设备运行情况；同时，对信息公示栏里的从业人员健康证、食材采购信息、经费收支公示等内容认真查看，切实感受学校为保证学生吃得安全健康有营养的各项举措。

“开学第一餐”陪餐体验环节，家长代表们与学生同窗口打饭、同餐桌就餐，在“同餐同价”中直观感受学生午餐的饭菜温度、口味与分量，细致观察学生就餐秩序状况、剩饭剩菜情况及食堂服务人员态度，并认真填写《家长陪餐记录表》，为膳食服务优化留下真实反馈。

活动最后，参会人员围绕检查发现的问题、陪餐体验感受等方面建言献策。许尚春现场梳理总结意见建议，针对能立即整改的问题要求食堂立行立改，对需要时间解决的事项明确责任人与整改时限，确保问题闭环管理。同时，与会人员共同研讨新学期膳食监督计划，敲定本学期常规检查排班表、家长监督委员会轮值等制度，推动校园膳食监督常态化、规范化。

此次开放日活动，不仅强化了校园食品安全监管，更打通了家校沟通渠道，让膳食管理更加公开透明。据悉，下一步，该校以常态化监督与及时反馈机制为基础，持续完善膳食监督家长委员会制度，不断提升餐饮服务质量，从细节做起，守护学生健康成长。