为深入贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，压紧压实校园食品安全主体责任，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，3月4日下午，市教育局、市卫健局、市市场监管局联合组成检查组，深入丹江口市蒿坪镇九年一贯制学校，开展春季校园食品安全专项联合检查，全方位排查食品安全隐患，为新学期校园安全保驾护航。

检查组坚持“全覆盖、零死角、严标准”原则，以“监管+服务”并重的方式，深入学校食堂各个关键区域，围绕食品安全全链条开展细致检查。在学校负责人的陪同下，检查组先后查看了食堂后厨操作间、食材库房、消毒间、备餐区等重点场所，通过实地查验、台账查阅、现场询问等方式，对校园食品安全各项工作进行全面核查。

检查过程中，各部门依据职责分工，各有侧重、协同发力。市教育局重点检查学校食品安全校长负责制落实情况，查看校领导陪餐制度执行、食品安全管理制度健全、从业人员培训等情况，督促学校切实履行食品安全主体责任，将食品安全管理融入日常校园管理全过程，加强对食堂运营的常态化监管和指导。市卫健局聚焦食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品加工卫生规范等环节，仔细核查从业人员健康证明有效性，检查餐具饮具清洗消毒流程、生活饮用水卫生管理等情况，现场指导工作人员规范操作，防范食源性疾病发生，同时对学生营养配餐情况进行初步了解，倡导健康饮食理念。

市市场监管局重点排查食材源头管控和加工过程风险，详细检查米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材的采购索证索票、进货查验记录及检验检疫证明，确保食材来源可溯、质量可控；严格核查食品贮存条件，查看食材是否按要求分区分架、离墙离地存放，是否及时清理变质或过期食品；仔细检查食品留样制度执行情况，确认留样品种、数量、时间、温度是否符合规范；同时对食堂“三防”设施配备、食品添加剂使用管理等情况进行逐一排查，严防各类食品安全隐患滋生。此外，检查组还延伸监管触角，对校园周边200米范围内的食品经营场所进行简要排查，严查“三无”食品、过期食品等违法行为，全面净化校园周边食品安全环境。

针对检查中发现的细节问题，检查组现场反馈给学校负责人，明确整改要求、整改时限和整改标准，下达整改意见书，要求学校立行立改、闭环销号，同时建立长效整改机制，定期开展自查自纠，坚决杜绝同类问题反复出现。检查过程中，执法人员还向学校负责人及食堂工作人员宣传食品安全法律法规和卫生管理知识，进一步提升其食品安全意识和规范操作水平，帮助学校完善食品安全应急预案和风险防控体系。

丹江口市蒿坪镇九年一贯制学校校长程国斌表示，将以此次联合检查为契机，正视存在的问题，严格按照整改要求逐项落实，进一步细化食品安全管理措施，完善“日管控、周排查、月调度”的常态化自查机制，加强食堂从业人员培训和管理，推进智慧食堂建设，主动接受家校社三方监督，切实筑牢校园食品安全防线，为全体师生提供安全、健康、营养的饮食保障，不辜负各级部门和社会各界的信任与期望。

此次春季校园食品安全联合检查，有效排查化解了校园食品安全风险隐患，进一步压实了学校食品安全主体责任和部门监管责任，健全了“政府主导、部门联动、学校主责、社会监督”的工作体系。下一步，市教育局、市卫健局、市市场监管局将持续强化校园食品安全常态化监管，加大检查频次和力度，创新监管方式，推动“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台应用，畅通投诉举报渠道，以最严标准、最实举措守护广大师生饮食安全，为构建平安校园、和谐校园奠定坚实基础，护航青少年健康成长。