2025年11月20日上午，来凤县三胡乡胡家沟中心小学以“家校共育，食安同行”为主题成功举办家长开放日活动。三胡乡市场监督管理所领导、乡人民政府领导、社区领导、人大代表、政协委员及部分家长代表受邀入校。活动伊始，田万敏校长致辞表示：学校始终将食品安全与学生营养健康作为工作重中之重，此次开放日旨在搭建透明化沟通平台，让家长全方位了解食堂管理细节，凝聚家校共育合力。

在后勤刘主任的引导下，受邀代表佩戴防护装备，依次参观了原料仓库、清洗消毒间、切配间、烹饪间及餐具洗消间等功能区域。刘主任详细介绍了食材采购验收、索证索票、储存留样、餐具消毒等关键环节的管理规范，现场展示了食品留样柜、食材检验报告及消毒记录。整洁的操作环境、分类有序的厨具设备、严格的流程管控，赢得了家长代表们的一致认可。参观结束后，家长们与学生共同品尝了营养搭配的午餐，直观感受学校餐食的口味与质量，亲身体验学生在校饮食情况。

陪餐结束后，家长代表前往会议室参加食堂运营管理座谈会，学校后勤刘主任汇报了食堂运营模式、营养配餐、“明厨亮灶”以及“数字食堂”等落实情况，家长们踊跃发言并高度评价食堂工作。本次开放日既敞开了后厨大门，也筑牢了家校信任，学校表示将以此为新起点，持续抓实食堂管理、优化餐饮服务，以一蔬一饭的温度护航孩子成长。