11月17日上午，建始县三里乡民族小学举行食堂开放日活动，邀请膳食监督家长委员会代表到校共同见证食堂管理的规范流程，深度参与校园食品安全监督，筑牢校园食品安全与营养健康的信任基石。

活动中，家长代表参与体验食材溯源查验及验收入库，先后参观仓储区、清洗区、加工区、烹饪区、消毒区和备餐区，并对食材采购、验收存储、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了细致了解。

此次活动，家长代表通过零距离、沉浸式参与，全方位、多角度了解学校食堂的运营与管理，打通了家校协同育人的“最后一公里”，共同守护着孩子们“舌尖上的安全”。