“食材新鲜、搭配科学，孩子在校吃得舒心，我们心里很踏实！”11月2日下午，竹山一中家长代表、竹山融媒体记者们在实地检查校园食堂食材后，给出了由衷的点赞。为守护学生饮食安全与营养健康，该校从源头管控、智慧监管、家校共治、长效建设等多维度发力，以扎实举措构建校园餐饮安全保障体系。

源头严选，筑牢食材供应“防火墙”。今年以来，竹山一中对食堂大宗食材及营养餐实施统一招标，严格筛选资质过硬、信誉优良的供应商。为确保遴选过程公平公正，学校主动邀请家长代表、社会人士及新闻媒体全程参与监督并进行量化评分，从食材采购源头构筑起食品安全的第一道坚固防线。

智慧赋能，打造监管“新范式”。该校全力搭建一体化智慧食堂云监管平台，融合视频监控、物联网感知与AI图像识别等先进技术，实现后厨24小时实时监测与违规行为智能预警；通过智能收货秤精准核验食材质量与重量，结合云平台对采购、仓储、财务等全环节实施闭环管理，推动校园餐管理向透明化、智能化、现代化转型。

家校共治，织密监督“同心圆”。常态化开展“食堂开放日”活动，邀请家长走进后厨，全程观摩食材储存、加工烹饪、餐具消毒等关键环节；成立膳食监督家长委员会，让家长全面参与招标采购、陪餐评鉴及财务公开等工作。同时，校领导陪餐制度严格落地，详细记录用餐体验与改进建议，形成全方位、无死角的监督闭环。

“我们将致力于构建一套让家长放心、学生满意的长效保障机制。每一餐背后，都承载着孩子健康成长的期望，这份责任，我们始终铭记于心。”该校负责人表示。下一步，该校将围绕校长第一责任落实、大宗食品供应商精细化管理、食堂财务规范等关键领域持续发力，以家校协同的“食”力担当，为学生健康成长保驾护航。