为全面提升学校后勤服务质效，加速推进食堂管理数字化、智能化转型，深入落实“校园餐”专项整治工作要求，10月21日，寺坪镇中心学校组织全镇各学校后勤骨干人员及部分食堂工人赴寺坪中学食堂开展后勤管理专题学习交流活动。

此次学习交流活动聚焦实战、成效显著。中心学校后勤管理团队倾囊相授，不仅系统分享了食堂精细化管理经验，还带领学校后勤人员走进窗明几净的食堂操作间，实地观摩了从食材验收、存储、清洗、切配到烹饪、留样、售卖的全流程，并就卫生管控关键点、标准化操作细节等与学校同仁进行了深入探讨和交流。在“数字食堂”管理系统演示环节，各学校管理人员认真聆听讲解、亲身上机实操，针对食材溯源、成本核算、营养分析等模块的应用进行深入沟通，现场学习氛围浓厚。

靶向学习让不同岗位人员各有所获。食堂一线工作人员重点汲取了中心学校在食材处理规范、烹饪技能标准化、食品安全风险防控以及校园餐专项整治具体要求等方面的宝贵经验，致力于提升操作的规范性与安全性。后勤管理人员则深耕“数字食堂”管理系统的实操应用，全面掌握了利用数字化工具进行日常监管、数据分析和决策支持的能力，以科技手段护航“校园餐”的质效提升与安全底线。

学校表示，此次融合了经验学习与专项工作部署的培训，是一次及时而有效的“充电”。下一步，学校将利用此次学习交流的机会，紧密结合“校园餐”专项整治的要求，快速消化吸收管理经验和数字化应用成果，并将其转化为提升日常管理效能的实际行动。学校将着力优化后勤服务体系，强化食品安全全过程监管，充分利用数字化手段提升食堂管理的精细化、透明化水平，持续增强师生在校用餐的满意度、安全感与幸福感。