为使家长与社会各界全面了解学校食堂运营,共同守护校园食品安全,2025年10月12日,渔坪小学成功举办了以“透明管理,共筑食安”为主题的食堂家长开放日活动。活动邀请了“两委员一代表”、膳食委员会成员、各年级家长及媒体代表,通过实地探访、系统讲解、亲身体验与现场反馈,全方位展示了学校在食堂管理与食品安全上的创新与诚意。
活动中,党支部书记覃守平、食堂管理员李正华分别讲解演示了“智慧食堂+明厨亮灶”双系统监管体系。通过智慧食堂系统,家长可清晰了解食材溯源、库存管理和营养分析的全流程数字化管理;“明厨亮灶”系统则将后厨实时画面公之于众,实现操作“阳光化”。
在工作人员引导下,家长们走进后厨区域,详细了解食材验收、存储、清洗、切配等各个环节的卫生制度与操作规范。家长们还随机抽检了库房食材,学校工作人员的专业解答赢得了大家认可。
中午时分,家长代表观摩学生就餐过程后,与孩子们一同享用了当日营养午餐,亲身体验餐食口味与营养搭配。多位家长表示:“亲眼看过,亲口尝过,对孩子在校吃饭彻底放心了。”
午餐后,学校组织了意见反馈交流会。家长们现场参与了校园生活费的账目审计,全面了解食堂财务运行情况。最后,与会代表们填写满意度测评表,并提出宝贵建议,学校一一听取,并承诺将逐条研究落实。
此次活动是渔坪小学落实校园食品安全主体责任的具体体现,也是构建家校社协同共治机制的重要一步。学校将持续推动食堂管理透明化、智慧化与人性化,坚定不移守护学生“舌尖上的安全”。