为进一步强化校园食品安全管理，提升应对食品安全突发事件的快速响应、协同处置能力，保障全体师生饮食健康与生命安全，10月29日，丹江口市蒿坪镇九年一贯制学校围绕“实战化、全流程”原则，组织开展了一场食品安全应急演练，演练全程紧张有序、处置规范。

演练前，学校食品安全工作领导小组提前制定了详细的《食品安全应急演练方案》，明确了“报告预警、现场处置、医疗救护、安抚疏导、溯源调查”五大环节的职责分工，并组织参与人员学习食品安全事故处置流程、急救知识及舆情应对要点，确保各环节衔接顺畅、责任到人。

演练模拟场景为“学生餐后出现恶心、腹痛等疑似食物中毒症状”。下午3时许，五年级科任教师在课堂上上课时，发现多名学生出现不适反应，立即向学校食品安全管理员报告。管理员第一时间抵达现场，初步核实学生症状及就餐信息后，迅速启动应急预案，按照流程向校长及丹江口市教育局、市场监管局、疾控中心等部门汇报，同步联系镇卫生院请求医疗支援。

在现场处置环节，食堂工作人员立即封存涉事餐食、食材及餐具，保留食品留样，配合后续溯源调查：班主任则有序组织其他学生远离涉事区域，安抚学生情绪，避免恐慌；校医携带急救箱赶到现场，为不适学生测量体温、进行初步护理，并协助医护人员将症状较明显的学生转运至卫生院进一步检查。整个过程中，各小组分工明确、行动迅速，从发现情况到启动预案、联系救援，仅用15分钟便完成了初期处置，有效模拟了突发事件下的“黄金响应时间”。

演练结束后，学校召开总结会。校长对本次演练的规范性和实效性给予肯定，同时指出演练中存在的细节问题，如信息上报的精准度、学生安抚的话术技巧等，并要求各部门结合演练情况优化应急预案，将食品安全教育融入日常教学，通过主题班会、宣传栏等形式，提升学生自我保护意识和应急判断力。

此次食品安全应急演练，不仅检验了学校应急预案的科学性和可操作性，更锤炼了师生及工作人员的应急处置能力，为构建“预防为主、快速响应、科学处置”的校园食品安全防线奠定了坚实基础。下一步，蒿坪镇九年一贯制学校将持续完善食品安全长效管理机制，定期开展各类应急演练，以“时时放心不下”的责任感，守护好每一位师生的饮食安全。