为进一步强化双沟镇食品安全工作，严格落实各项管理制度，排查风险隐患，切实保障全体师生的身体健康与生命安全，9月8日，襄州区双沟镇召开全镇中小学食品安全专题会议，该区教育局后勤服务保障中心欧阳丰主任及该镇各中小学校长、后勤主任、食堂相关负责人等近20人参加了会议。

会议上，欧阳主任针对当前全区“数字智慧食堂平台”的使用情况，要求各校落实校园食堂信息公开，做好食堂台账管理。并严格按照操作流程制定营养食谱，规范食品采购、出库、清洗、浸泡、加工、留样等环节流程，确保食堂食品安全既营养又卫生。同时，他强调：“校园食品安全大于天。校长是学校食品安全的第一责任人。校长、总务主任、食堂负责人等要树立主体责任意识。要建立和落实完善的原材料采购机制、完善的监督管理机制、完善的家长陪餐机制和领导陪餐机制！”

会后，全体参会人员一起参观了该镇初级中学的食堂。针对食材采购管理台账、食品留样、食材保管、食材采购等进行了学习、交流、探讨。

本次会议的召开，让双沟镇各学校在食品安全上统一了思想、提高了认识、明确了责任，经过统一的部署行动，确保了该镇全体中小学食品安全万无一失。