为确保新学期开学各项工作平稳有序开展,保障师生饮食安全与健康,2025年9月1日,枣阳市王城镇中心学校组织专班深入辖区中小学、幼儿园食堂开展食品安全和开学准备工作专项督导,就新学期食堂安全保供工作展开全面细致的检查调研。
检查过程中,专班重点调研了新学期学生食堂开学服务保障工作落实情况,校领导深入食堂操作间、食材储存区、餐具清洗消毒间等关键区域,仔细查看了食堂内部卫生、生产设备安全、食材储存及加工流程、食材采购、验收流程、食品安全管理记录等关键环节。在操作间,校领导对“明厨亮灶”设备的运行情况、食品加工操作规范进行了细致检查,要求“明厨亮灶”设备画面清晰流畅,厨师要严格按照食品安全标准进行食品加工,确保每一道菜品的质量与安全。
检查结束后,校领导与食堂管理人员、工作人员进行了深入交流。中心学校党总支书记杜亚洲同志强调,学生食堂是学校重要的服务窗口,关乎师生的身体健康和学习生活,要进一步强化食品安全意识,严格落实各项安全管理制度,不断提升服务质量,确保师生吃得安全、吃得放心,要丰富菜品花色,满足不同学生的口味需求,为师生提供更加优质的餐饮服务。