为提升食堂从业人员的专业素养，保障全校师生的饮食安全与健康，6月25日，郧阳区青曲镇中小学校组织开展了食堂从业人员业务知识考核活动，通过系统化、规范化的测试，全面检验食堂工作人员在食品安全、烹饪技能、卫生管理等方面的知识水平，进一步强化食堂团队的服务意识与责任意识。

考核内容涵盖了食品安全法规、食品加工操作流程、餐具消毒规范、食材采购储存标准等多个关键板块。食堂员工们积极参与，认真作答，将日常积累的专业知识充分展现出来。考核现场秩序井然，工作人员严格按照考核流程进行监考，确保了考核的公平性和公正性。

通过此次考核，学校不仅全面了解了食堂从业人员的业务知识掌握情况，还进一步明确了今后食堂管理工作的重点方向。学校将根据考核结果，针对性地开展业务培训，帮助食堂员工查漏补缺，不断提升自身业务能力。