为进一步加强学校食品安全监管，切实保障师生饮食安全，6月10日，房县市场监督管理局检查小组来到尹吉甫学校，对学校食品安全卫生工作进行了全面细致的检查。

检查小组首先来到学校食堂操作间，重点查看了食材加工区域的环境卫生。只见地面干净整洁，无积水、无杂物；各类厨具摆放有序，且都进行了定期消毒，消毒记录完整规范。工作人员现场检查了正在加工的食材，新鲜度良好，来源可追溯，完全符合食品安全标准。

在食品储存间，检查小组仔细检查了食品的储存条件。米、面、油等主食分类存放，隔墙离地；调料品摆放整齐，标签清晰，均在保质期内。检查小组特别强调，食品储存要严格按照要求，防止受潮、发霉等情况发生，确保食品质量安全。

随后，检查小组查阅了学校食堂的进货台账、从业人员健康档案等资料。进货台账详细记录了每一批食材的进货时间、供应商、数量等信息，做到了有据可查；从业人员健康证均在有效期内，且定期进行了健康检查和食品安全知识培训。

针对此次检查，房县市场监督管理局对尹吉甫学校食品安全卫生工作给予了充分肯定，同时也提出了一些宝贵建议。尹吉甫学校校长刘兰兰表示，将以此次检查为契机，进一步加强食品安全管理，不断完善食品安全管理制度，为师生创造一个更加安全、放心的饮食环境 。

此次检查，不仅体现了房县市场监督管理局对学校食品安全工作的高度重视，也为尹吉甫学校食品安全工作提供了有力指导。未来，尹吉甫学校将继续严格落实食品安全主体责任，确保广大师生舌尖上的安全。