为深入贯彻落实防灾减灾宣传周工作要求，进一步增强食堂从业人员的安全意识与应急处置能力，切实保障师幼生命安全，5月21日，实验幼儿园组织全体食堂工作人员开展防灾减灾专题培训及实战演练活动。

活动伊始，幼儿园安全分管领导结合食堂工作特点，围绕“预防为主、生命至上”主题，通过案例分析、视频演示等形式，重点讲解了火灾隐患识别、电器安全使用规范、初期火灾扑救方法及地震避险要点等内容。针对厨房常见险情，如油锅起火、电器短路等场景，详细示范了灭火毯、灭火器的规范操作流程，并强调“黄金三分钟”应急处置原则，确保每位员工掌握“四懂四会”安全技能（懂危害、懂预防、懂扑救、懂疏散；会报警、会逃生、会灭火、会配合）。

理论培训后，全体食堂人员移步至食堂开展实战模拟演练。模拟厨房油锅突发火情，工作人员迅速关闭电源、覆盖灭火毯、使用灭火器扑救，同时启动应急预案，分工完成报警、疏散、警戒等流程。

此次培训演练活动以“理论+实践”双轮驱动，切实提升了食堂员工的防灾减灾意识和实战能力。未来，实验幼儿园将持续深化安全教育工作，抓细节、重常态，为构建平安校园筑牢坚实防线！